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[分享][家常料理]龍蝦湯 (Lobster Bisque)[複製鏈接]

qqjoejoe 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2010-10-3 12:22 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 mioriayumi 於 2010-10-4 07:27 PM 編輯

龍蝦湯 (Lobster Bisque)

材料:
龍蝦        450克(12兩)
鮮蝦        300克(半斤)
上湯        6.5杯
蒜茸        1茶匙
淡忌廉     1/4杯
拔蘭地酒  2湯匙

  雜菜料:
...
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頭香
發表於 2010-10-3 06:18 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
龍蝦本來就是比較高級的食材
煮湯也是海鮮常用的表現方式
晚些有時間再來試試看這道湯品
感謝分享
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n01250416 該用戶已被刪除
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發表於 2010-10-4 10:44 PM|只看該作者
我比較聳.喜歡喝辦桌的龍蝦味增湯,
這做法好高級要研究一下.
謝謝分享囉..
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發表於 2014-11-7 03:17 PM|只看該作者
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這個看起來是對岸的配方!用語不太一樣!配方不太了解!
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crywai 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-7 04:47 PM|只看該作者
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多謝大大分享^^ 看起來好好吃唷




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發表於 2014-11-7 08:35 PM|只看該作者
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im so confused about "Cup" size, used to "ml"
but i will definitely have a go with this recipe ;)

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linhaha7 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-7 08:50 PM|只看該作者
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發表於 2014-11-12 08:46 AM|只看該作者
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為什麼有點看不太懂,不過還是感謝分享
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發表於 2014-11-12 03:51 PM|只看該作者
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多謝大大分享 不過先記錄下來 目前沒什麼空作
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lori716011 該用戶已被刪除
10
發表於 2014-11-12 04:30 PM|只看該作者
感覺是個高級料理XD下次也建議我媽這樣煮,不然只會煮龍蝦味噌,浪費那些龍蝦了哈阿




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