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鳳凰單樅茶,是青茶品種之一,歸於烏龍茶類,屬於半發酵茶,是中國六大茶類之一。鳳凰單樅有900多年的生產歷史,源遠流長,聲譽遠播。鳳凰單樅主產地潮州是中國三大烏龍茶產區之一。潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種「鳳凰水仙種」的原產地,數代茶農從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質優異的單株,即「鳳凰單叢」。它是中國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源。 ... |