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[活動] 【年末福利加分活動 - 豬腳版】都到年末了,就來滿足本小姐的口腹之慾吧![複製鏈接]

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發表於 2018-12-23 10:48 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
料理名稱:酥烤豬腳
所需食材:豬腳、馬鈴薯、香料
料理過程:
1.鍋裡放油熱鍋後,加入豬腳、大蒜、百里香、鹽、胡椒炒香,
這個步驟是為了增添香氣及鎖住內部口感,不需太久,炒至豬腳外皮上色即可

2.豬腳下方墊帶皮切塊的馬鈴薯放上烤盤,這是為了製造對流,豬腳如果貼在盤底,受熱就不均勻

3.300度烘烤5分鐘後,拿出靜置
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guavalai 1 星屑   發表於 2018-12-23 04:03 PM
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2018-12-23 01:47 PM|顯示全部樓層
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料理名稱:雲蛋
所需食材:一顆生雞蛋、煮熟的調味佐料(小碎丁)、調味粉(胡椒、鹽巴、香料看個人喜好)
1.將蛋黃跟蛋白分離
2.蛋黃保存好先準備在旁邊
3.將蛋白充分發泡
4.充分發泡完的蛋白,集中起來並灑上佐料稍微攪拌
5.將中間挖個小凹槽,放入蛋黃
進烤箱150度看個人喜好,半熟還是全熟蛋。

雲蛋完成

口味反饋:
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guavalai 所以你的豬腳呢?  發表於 2018-12-23 04:03 PM
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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  版 主

琉紫醬~

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發表於 2018-12-23 10:08 PM|顯示全部樓層
料理名稱:蔥花滷豬腳
所需食材:蔥.豬腳.醬油.麻油跟蠔油還有蒜
料理過程 :
1.先將豬腳下去用醬油跟蠔油以及麻油淋滷個1小時
2.再來就是把蔥跟蒜切一下
3.把滷好的豬腳最後撒上蔥花跟蒜就大功告成
口味反饋:蔥的味道雖然明顯 不過跟淋上醬油的滷豬腳比起來還是豬腳獲勝
但是合併再一起的口感更加好 而且非常好下飯 對於愛姬來說應該是能夠
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guavalai 1 星屑  發表於 2018-12-28 04:38 PM
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發表於 2018-12-24 03:37 PM|顯示全部樓層
料理名稱:火烤豬腳-瑞士起司鍋風味
所需食材:
豬腳:豬腳、奶油、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、月桂葉、八角、黑胡椒、鹽、啤酒
醬料:切達起司、布里起司等任何會融化的、喜歡的起司;牛奶、白酒

料理過程:
1.豬腳表面抹上鹽與黑胡椒,靜置至少兩小時
2.將蔬菜切大塊,與豬腳及香料一起放入鍋內,加入啤酒淹過豬腳,整鍋放進冰箱醃漬一天
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guavalai 1 星屑  發表於 2018-12-28 04:38 PM
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2018-12-24 04:47 PM|顯示全部樓層
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料理名稱:
巧克力滷豬腳

所需食材:
巧克力、後腿豬腳、蔥、辣椒、米酒、醬油膏、蒜頭、薑、醬油

料理過程:
把蔥白切下蔥綠綁在一起。薑切片約6片。蒜頭8顆拍扁。辣椒切開去籽。
準備一個鍋子豬腳放進去約在7、8分滿的位置。
冷水入鍋,水淹過豬腳,開中火把水煮滾,滾個10分左右,關火將雜質撈出,熱水倒掉,把豬腳沖一次冷水,洗乾淨後,再重複一次上面動作。
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guavalai 1 星屑  發表於 2018-12-28 04:38 PM

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  小學生(200/1000)

庫瑪小喵喵

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發表於 2018-12-25 12:31 AM|顯示全部樓層
料理名稱:黑皮豬腳凍
所需食材:豬腳
料理過程:
1.先將豬腳川燙熟、去掉血水。
2.用錫箔紙把川燙過的豬腳包起來。
3.用輕鹼的化學物混合石灰泥塗滿這個錫箔紙。
4.待七七四十九小時石灰泥凝固後,再把豬腳放到焢窯裡烤個七七四十九分鐘。
5.冷卻後把石灰泥及錫箔紙撥開,就可以品嘗表皮黑到發亮的豬腳凍了。
口味反饋:
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guavalai 1 星屑  發表於 2018-12-28 04:38 PM
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發表於 2018-12-29 01:10 AM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
料理名稱:豬腳高麗菜鍋
所需食材:高湯、豬腳、高麗菜、辛香料
料理過程:1.先將豬腳放入高湯中把膠原蛋白都煮出來
              2.若有渣渣要撈出來才不會影響高湯的品質
              3.之後豬腳切片,高麗菜對半切,放入火鍋中
              4.高麗菜中夾入豬腳片,撒上辛香料跟蔥
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guavalai 1 星屑  發表於 2018-12-31 08:25 PM
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

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  博 士 (Goal)

ლ(≧Д≦)っ✐☑『肉球空手貓流,貓肉蹼。肉球拳!』❡

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發表於 2018-12-31 01:26 AM|顯示全部樓層
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料理名稱:麵飲(當歸豬腳特濃口味)

所需食材:悶煮好的豬腳數斤、手工揉製川燙後沖冷水的麵線、熬煮9-12個小時豬大骨跟雞肉、當歸藥材且過濾過的清澈湯頭、一些相關佐料含蔬菜配菜之類,特殊耐高溫的塑膠型號胖胖杯跟封口機

料理過程:拿出特殊型號耐高溫胖胖杯,把豬腳肉去骨切絲,高湯煮熱以後倒入胖胖杯再把豬腳絲跟相關佐料還有麵線一塊放入,使用公匙攪拌並且放入相關調味然後使用封口機封口,奉上的同時拿出珍珠奶茶用的吸管。
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guavalai 1 星屑  發表於 2018-12-31 08:25 PM
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