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[轉載] [家常料理]三色蛋[複製鏈接]

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發表於 2016-10-16 12:17 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 lovekyo4 於 2016-10-20 09:18 PM 編輯

色蛋作法:

食材調味:
雞蛋2顆、鹹蛋2顆、皮蛋2顆。

食譜作法:
1.煮熟皮蛋冷卻切塊。
2.鹹蛋剝外殼切成丁狀。
3.蛋白蛋黃分開蛋白先打勻。
4.蒸蛋器皿抹油蛋白液倒入。
5.皮蛋、鹹蛋均勻拌勻。
6.放電鍋蒸架上外鍋水1杯。
...
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發表於 2016-10-16 05:38 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
雖然文不對題但這三色蛋作法也滿不錯的.
感謝樓主分享.也期待樓主在分享焦糖小魚乾花生.
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發表於 2016-10-16 07:31 PM|顯示全部樓層
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痾~文不對題!是怎麼回事???
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2016-10-16 11:04 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
謝分享{:31:}{:31:}{:31:}
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berystranger1 該用戶已被刪除
發表於 2016-11-25 02:53 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好好玩喔!真特殊的一道菜




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發表於 2016-12-31 03:42 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
簡單又方便的蛋料理!
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發表於 2017-1-3 01:47 AM|顯示全部樓層
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
味道方面是只靠鹹蛋就足夠了~?
還是要加點鹽或什麼~?

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發表於 2017-1-3 01:49 PM|顯示全部樓層
感謝大大熱心的分享,美味可口的三色蛋料理!

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發表於 2017-2-26 05:37 PM|顯示全部樓層
感覺有點麻煩,將皮蛋煮熟是可以較成形,
但是我在做三色蛋,僅需將雞蛋、皮蛋、鹹蛋(後兩者先切丁)混合均勻,
放入容器,蒸熟即可!
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發表於 2017-3-21 05:25 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 kuangyuan 於 2017-3-21 05:27 PM 編輯

這是三色蛋的做法沒錯!  
只是我遇到的配方是 4顆雞蛋+2顆皮蛋+2顆鹹鴨蛋
蛋作法不用那麼麻煩

鹹鴨蛋 皮蛋切小塊 雞蛋打散 全部混在一起 放在耐熱器皿中 蒸熟即可!





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q3692012 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-14 11:57 AM|顯示全部樓層
平時只有在店家專門做三色蛋,今天首次看到做法,可以做給家裡小朋友吃看看
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發表於 2017-4-15 03:58 AM|顯示全部樓層
很實用的一道菜。
夏天吃來清爽,冬天吃來暖胃。
不過如果炊蒸的火候能再控制一下,盡量避免小氣泡的話,那就更完美了。

其實做菜做到後來,三色蛋、茶碗蒸甚至烤布丁,相似的地方滿多的。

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發表於 2017-4-15 03:47 PM|顯示全部樓層
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我對蛋料理一直都很有興趣 下次也來做做看三色蛋!
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iamhahalau 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-15 10:23 PM|顯示全部樓層
這三色蛋的做法不難,有機會我也要試一試來做!

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發表於 2017-4-16 02:04 AM|顯示全部樓層
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其實我有想過要做這個,只是三色蛋味道的部分不知道會不會像外面賣的一樣?
感謝分享




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