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[分享] [家常料理]舊米煮得比新米還香軟[複製鏈接]

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發表於 2015-7-13 12:13 AM|顯示全部樓層


聽起來好神奇的方法!

米的時間放得越久,當中的水分也越來越少,怎樣煮都越來越生硬。難道舊米就無法煮回新米一樣的[url=]美味[/url]米飯嗎?這次我們來介紹知惠夠廣的日本人煮飯方法,簡單的加入一種東西就可以讓舊米都變超好吃!

▼舊米不太美味,也總是有點生硬。但是,只要放入[url=]家家[/url]戶戶都有的一種東西,舊米也會變得美味!



...
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發表於 2015-7-14 07:46 AM|顯示全部樓層
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還真的是蠻神奇的
又學會一招了
老祖宗的智慧果然是無窮的
感謝大大分享

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發表於 2015-7-14 08:18 AM|顯示全部樓層
howshin2285 發表於 2015-7-14 07:46 AM
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還真的是蠻神奇的
又學會一招了
老祖宗的智慧果然是無窮的

我自己有試.結果真的有變好吃.和新米的感覺一樣....
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發表於 2015-7-14 09:02 AM|顯示全部樓層
真的太神奇了。只要一兩粒冰塊就可以將普通米變得跟香米一樣。一定要試試看。
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barina 該用戶已被刪除
發表於 2015-7-14 09:25 AM|顯示全部樓層
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這個真是新鮮招數啊,改天凍點冰塊看看,謝謝啦




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發表於 2015-7-14 10:09 AM|顯示全部樓層
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barina 發表於 2015-7-14 09:25 AM
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這個真是新鮮招數啊,改天凍點冰塊看看,謝謝啦

日本人的廚意有很多讓人喜歡.利用物理原理改變食材
.
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發表於 2015-7-14 10:12 AM|顯示全部樓層
barina 發表於 2015-7-14 09:25 AM
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這個真是新鮮招數啊,改天凍點冰塊看看,謝謝啦

歡迎試驗.但是要注意放的水量.別忘記要把冰塊的水算進去.
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發表於 2015-7-14 11:38 AM|顯示全部樓層
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tsshiang 發表於 2015-7-14 09:02 AM
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真的太神奇了。只要一兩粒冰塊就可以將普通米變得跟香米一樣。一定要試試看。 ...

一個小竅門.改變食材.歡迎試驗.煮出q彈的米飯.....
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發表於 2015-7-14 11:11 PM|顯示全部樓層
太神奇了 煮飯加冰塊.還真是第一次看過耶
真的那麼神奇 明天就來試試看!!
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l4613 該用戶已被刪除
發表於 2015-7-15 11:44 AM|顯示全部樓層

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a05221029 發表於 2015-7-14 11:11 PM
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太神奇了 煮飯加冰塊.還真是第一次看過耶
真的那麼神奇 明天就來試試看!!

那是煮舊米唷~如果新米就放冰塊煮,不知道會不會變更軟說唷!...
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發表於 2015-7-15 04:43 PM|顯示全部樓層
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原來還有放冰塊這一招。。。
學起來

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發表於 2015-7-15 07:57 PM|顯示全部樓層
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soonlvu 發表於 2015-7-15 04:43 PM
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原來還有放冰塊這一招。。。
學起來

日本人超會想這些東西並去嘗試!很多值得學習~
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pid8888 該用戶已被刪除
發表於 2015-7-15 09:09 PM|顯示全部樓層
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pid8888 發表於 2015-7-15 09:09 PM
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謝謝樓主分享! 這方法不錯

不客氣~記得要嘗試看看唷




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