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[求助]咖啡豆的種類[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-1-18 01:03 PM|只看該作者|倒序瀏覽
請問各位市面上的咖啡主要種類及產地,哪裡產的咖啡豆品質最好
分享分享0收藏收藏0支持支持0

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頭香
發表於 2015-3-1 09:22 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
建議你可以去找一本書:
田口護寫的咖啡大全,
書裡面有你要的答案~~

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發表於 2015-3-2 09:18 AM|只看該作者
每個產區都有不錯的咖啡豆

其實我挑選都是至少高山1200公尺以上

亞洲區豆子偏酸我就比較不喜歡...
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發表於 2015-3-3 02:06 PM|只看該作者
豆子的差異性很大, 其實還是需要多喝, 才能找到自己喜歡的口味

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skc0 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-4 02:05 PM|只看該作者
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市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個原種。
市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。
以下列舉部份主要產國及其著名的咖啡:
衣索比亞(衣索匹亞):哈拉(Harrar)、耶加雪菲(Yirgacheffe) 、吉瑪(Djimmah)
肯亞:肯亞AA
坦尚尼亞:乞力馬札羅
印尼:曼特寧、爪哇
巴西:聖托斯(Santos)
牙買加:藍山
...
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發表於 2015-3-5 11:09 AM|只看該作者
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品質好壞似乎和咖啡種類沒啥關係~
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