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[求助] 咖啡豆需要冷藏?[複製鏈接]

pm3266 該用戶已被刪除
發表於 2014-8-4 01:16 PM|顯示全部樓層
請問開封後的咖啡豆需要冷藏??還是常溫放的就可以?
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發表於 2014-8-4 02:03 PM|顯示全部樓層
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咖啡豆需要是常溫並儘快喝完
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發表於 2014-8-4 08:57 PM|顯示全部樓層
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並不需要冷藏
只需要密封好
放在陰涼處保存就可以
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發表於 2014-8-4 09:40 PM|顯示全部樓層
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之前的確有這麼一說,但正不正確是見人見智。

主要還是怕豆子會吸到冰箱的味道。

如果是很好的豆子,又烘得很棒的話,還是保存在肚子裡最實在了。
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發表於 2014-8-5 11:37 AM|顯示全部樓層
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開封后記得及時密閉,並放置陰涼地方就可以,不需要冷藏哦




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發表於 2014-8-5 01:05 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
千萬別冷藏,不然會被冰箱中的味道污染了
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發表於 2014-8-5 04:07 PM|顯示全部樓層
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我都是放在密封罐
再放在冷凍
不知這樣可不可以保存
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發表於 2014-8-5 04:16 PM|顯示全部樓層
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開封後儘可能快點喝完,
可以買一種可以抽成負壓的容器來裝豆子,
可以放稍微久一點~~
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發表於 2014-8-5 04:55 PM|顯示全部樓層
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
用密封罐保存,並且在短時間內飲用完畢

我從沒試過冷藏,而且一定會趁新鮮喝完

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發表於 2014-8-6 12:49 AM|顯示全部樓層
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不建議冷藏或冷凍,
如果是生豆真空包裝是沒差,
如果已經烘好了,再冷藏容易走味,或者是被冰箱裏面其他食物的味道汙染了。
而冷凍更不可取,因為烘好的豆子冷凍再退冰,豆子本身會變質,
到時候解凍之後更容易走味。

所以一般建議不要買太多,
一次買半磅左右,
放在陰涼處密封收藏就好了。
趁著新鮮賞味期盡快喝完,
...
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發表於 2014-8-6 02:44 PM|顯示全部樓層
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雖然可以保持乾燥是沒錯啦
但是要是拿出來太久表面就會開始出現水珠 之後就潮濕了
還是密封起來 放在陰暗處保存比較推薦

補充內容 (2014-8-6 02:45 PM):
而且豆子容易吸異味
冰箱的味道可能會被豆子吸走
你可不希望喝到魚味道的咖啡吧
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joeone 該用戶已被刪除
發表於 2014-8-6 06:17 PM|顯示全部樓層
不要冷藏,烘焙完越早喝玩越好。
常溫最好也不要超過一個月吧!
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發表於 2014-8-7 10:02 AM|顯示全部樓層
如果一次買太多的話,建議分次裝袋放冷凍,千萬別冷藏,
當然如果是少量的話,就放常溫陰涼處保存就好了

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發表於 2014-8-7 11:36 AM|顯示全部樓層
如果真的要存放 建議用玻璃瓶 如果要放冰箱建議只能有咖啡豆
咖啡豆烘培後 內部細胞已經是空心只有二氧化碳
所以他會換氣吐氣 所以放冰箱可能會吸附雜味喔!!!

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發表於 2014-8-8 04:00 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
樓上說很多了, 咖啡豆還室新鮮最好, 放久了就算有冷藏一樣走味不如不喝.




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