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[討論]怎樣才能泡出好茶[複製鏈接]

queen131tw 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-8-24 06:28 PM|只看該作者|倒序瀏覽
曾聽過採茶須在中午時分露水蒸發
採茶1心2葉或3葉
但不知如何才能泡出好茶
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iqn 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2012-8-25 11:14 AM|只看該作者
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與茶對話就知道要如何泡出好茶了!

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發表於 2012-8-25 05:19 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
茶要好,然後是水,溫度約85~90,泡到展開

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wellsmall 該用戶已被刪除
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發表於 2012-8-26 01:57 AM|只看該作者
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小弟的方式是多泡多試 在浸泡時間跟份量拿捏上做調整 調出自已喜歡的味道 參考看看
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asan0927 該用戶已被刪除
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發表於 2012-8-27 01:31 PM|只看該作者
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基本茶湯要達標準口感,不外乎四大原則:茶量 水量 溫度 時間.  茶量水量比例要抓好另依照不同種類的茶調整水溫與浸泡時間!!這樣就能有基本的茶湯標準!!
再來泡茶具的使用可以讓泡出來的茶再加分!!茶葉種類可以依不同材質的茶壺做搭配!!
另外就是講就環境布置的氛圍提升與泡茶動作手法的美感要求!!
可以多泡茶累積經驗提升基本功夫 或是參加茶會討論研究提升內在的茶道層次!!...
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發表於 2012-8-27 05:06 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
標準泡茶法--用茶量與水比例:世界評茶公認用量為三公克茶葉,沖入150CC沸水,泡後五分鐘飲用。

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hp1000 該用戶已被刪除
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發表於 2012-8-28 06:33 AM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
茶要好喝,首先茶葉的選擇要好,整片葉烘培的通常會比較好
再者泡茶具的使用,和泡茶的水溫約85度左右
第一泡浸泡時間約50秒
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

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peter_cheng001 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-3 10:36 AM|只看該作者
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bear250 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-3 11:48 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
四大原則:茶量 水量 溫度 時間.  
茶量.水量比例要抓好另依照不同種類的茶調整水溫與浸泡時間!!這樣就能有基本的茶湯標準!!...

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jj0939736527 該用戶已被刪除
10
發表於 2012-9-9 07:53 AM|只看該作者
我個人覺得除了樓上各位大大所說的那些以外~
還有一點就是(((心情)))
真的喔~心情對喝茶的口感很重要~好茶配好心情一定會有加分的效果~




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發表於 2013-9-17 01:00 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
建議去買茶葉時,可以請教店家喔。
或者買茶具時,也可以多多看看別人的泡茶方法
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發表於 2014-1-7 10:02 AM|只看該作者

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發表於 2014-1-8 12:30 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
泡茶隨興,自得其樂為起點,要泡出好茶,要先學會品茶,從茶友當起,多接觸泡茶人,應該是捷徑!!

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ccsuccsu 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-8 04:21 PM|只看該作者
對!茶要好 水要滾 茶具乾淨就得!
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發表於 2014-1-8 07:33 PM|只看該作者
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個人經驗與淺見,茶味香出需水質好,且水溫非接近100C不可,水與氣間互換為100C,過與不及皆影響最好茶味。




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