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[討論]如何烹飪出完美的牛排 [複製鏈接]

frogisfrog 該用戶已被刪除
121
發表於 2014-11-11 10:33 PM|只看該作者
大大好厲害!!
我一直想要在家裡吃到這樣的牛排~
可是很怕煎壞,浪費一塊好牛排~
改天來試試看大大的方法

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moni0831 該用戶已被刪除
122
發表於 2014-11-13 12:30 AM|只看該作者
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感謝分享 下次的時候會來試試
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發表於 2014-11-13 01:46 AM|只看該作者
以前煎牛排總是失敗
原來有這麼多眉角
真是學到了不少
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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q0226 該用戶已被刪除
124
發表於 2014-11-14 05:31 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來就好好吃  下去買來做看看 牛肉要好吃  真的使火侯要控制好
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發表於 2014-11-15 05:27 PM|只看該作者
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謝謝大大分享,晚上回家來試煮看d041




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發表於 2014-11-20 08:53 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
靚牛排輕輕二面略煎原汁原味!煎太久反而令油脂流光!
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發表於 2014-11-22 04:48 AM|只看該作者

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發表於 2014-11-24 10:14 AM|只看該作者
我煎牛排也常常失敗
改天再來試看看
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發表於 2014-11-24 02:11 PM|只看該作者
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在家可以自己動手做了謝謝分享
自己做的也比較安心
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發表於 2014-11-24 02:57 PM|只看該作者
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感覺不錯
可以試試看
好餓




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發表於 2014-11-25 12:18 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
嘛......可以試試低溫真空烹調法,加上一段時間的濕性熟成,並跟果肉一同醃製一個晚上,煎完牛排後,用針筒將流出的肉汁注回牛排中心,味道會超級棒喔~
學測考完~~新年快樂~~~
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peter1992113 該用戶已被刪除
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發表於 2014-11-25 06:22 PM|只看該作者
這訣竅或許能幫助我
我煎的每次都過熟 太硬 變不好吃了
等等來試試看先煎在烤的方式
應該會更好吃~
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發表於 2014-11-25 07:39 PM|只看該作者
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謝謝大大提供牛排作法非常受用謝謝

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發表於 2014-11-25 11:47 PM|只看該作者
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不錯啊~不過現在有更好的方式了......低溫烹調~而且對我而言以前書裡說的熟度已經不適用了
因為以前的5分其實外面已經全熟了
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2014-11-26 10:50 PM|只看該作者
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太讚了感謝你 看起來真美味 超想吃的拉 謝謝分享阿




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