找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
發表文章前請先閱讀相關版規尊貴會員無限觀看附件圖片尊貴會員無限下載附件
波多野結進擊的巨中文中文中字mg惡靈古堡
阿卡漢saoforest abf 054dusk pub卡琳監獄車神

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

(4月新番)[繁]魔王學

河南商丘 男子不滿店

[繁]迷宮飯 - 15

(4月新番)[繁]Re:Mon

[繁]月光下的異世界之

[繁]無職轉生 第二季1
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 103336|回復: 511
打印上一主題下一主題

[轉載]餃子怎麼煮、煎才好吃? [複製鏈接]

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
2341
積分
3972 點
潛水值
103768 米
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2010-1-30 01:49 AM|只看該作者|倒序瀏覽
臧健和分享水餃美味秘訣,「餃子就是元寶」,北方人在除夕夜當晚,一過午夜12時就稱為「交子時」,交子之時要吃餃子慶祝,家家戶戶都會燒一鍋滾水,再將元寶般的餃子入水煮,餃子在鍋裡滾動,代表財源滾滾,餡大的水餃更有「大元寶」之意。忙碌的現代人,則多用冷凍水餃當元寶。 ...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
分享分享0收藏收藏0支持支持10
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

whitelion 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2010-1-30 11:11 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
餃子千萬不能解凍  真的
解凍會全部黏成一塊 變成大餅= =
在煎的最後 也可以加麵粉水  會較酥脆喔!
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

帖子
77
積分
10 點
潛水值
4911 米
3
發表於 2010-1-30 11:36 AM|只看該作者
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
挖勒

好好吃的感覺喔

我來試試看好啦

謝謝大大
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

帖子
148
積分
314 點
潛水值
561 米
4
發表於 2010-1-30 02:13 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
謝謝大大的分享
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
318
積分
156 點
潛水值
10398 米
5
發表於 2010-1-30 06:29 PM|只看該作者
板大可不可以順便敎一下

怎樣包水餃才好吃

像是內餡要怎麼做




若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

  版 主

Doris 穎萱

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

帖子
2293
積分
31448 點
潛水值
79199 米
6
發表於 2010-1-30 07:18 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
回復
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
heroko62014


剛好前幾天看美食鳳味剛好看到阿基師偷呷步有教包水餃。

水餃內餡多汁妙招
所需材料:
高麗菜半顆、絞肉300g、水餃皮、鹽少許、愛玉150g、薑末
調味料:醬油、胡椒粉少許
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
419
積分
49 點
潛水值
13099 米
7
發表於 2010-1-31 09:26 PM|只看該作者
大推!!!  感謝大大熱心分享~造福許多版友~~感謝
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
1361
積分
293 點
潛水值
21332 米
8
發表於 2010-1-31 11:15 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
從來沒有想過要用煎的...這樣好吃嗎= =?

上次吃自己滾的水餃  超好吃~~

使用道具檢舉

青蛙跳跳 該用戶已被刪除
9
發表於 2010-2-1 02:34 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
不管是水煮還是煎炸都很好吃!!!
但是,我超喜歡吃水餃酸辣湯!!!
麻煩就在于還要煮個酸辣湯
酸辣的過瘾,很爽

使用道具檢舉

帖子
190
積分
0 點
潛水值
3287 米
10
發表於 2010-2-1 12:32 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
煎的真的也很好吃..很像外面的鍋貼的口感..
我喜歡家少許麵粉水...再水餃下面會多一片..脆脆的皮歐..
包水餃..高麗菜記得不要切太碎..會太乾..而且沒口感..




回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

soul60815 該用戶已被刪除
11
發表於 2010-2-1 05:03 PM|只看該作者
感謝分享
可是冷凍水餃要
用煎的時候
也不能解凍是嗎?
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

  版 主

Doris 穎萱

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

帖子
2293
積分
31448 點
潛水值
79199 米
12
發表於 2010-2-1 08:31 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
回復
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
soul60815


對呀~就泠凍拿出來,直接放在鍋子裡煎就可以囉

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
151
積分
88 點
潛水值
6898 米
13
發表於 2010-2-1 08:38 PM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
哇  這圖上的水餃 看起來好好吃唷
大大的方法 假日要來試試看

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
19
積分
287 點
潛水值
16966 米
14
發表於 2010-2-1 11:55 PM|只看該作者
感謝分享....我一直在想說,到底能不能直接用生水餃煎熟。之前弄了一次整個黏鍋,皮肉分離,後來就再也不想輕易嘗試了。現在知道該怎麼做了,找個時間一定要來試試看

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
162
積分
84 點
潛水值
9664 米
15
發表於 2010-2-2 01:55 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
煎餃子的步驟我補充一下:
鍋子熱好油,餃子先煎一下的時候(步驟2),
最好拿起平底鍋劃一下圈,
讓餃子底下接觸面能吃到油,
中小火煎至底部均勻上色後,
倒一碗水時可以在水裡加一匙的麵粉or太白粉(較脆)
麵粉不要太多,太多會不好收乾,
餃子間會有糊糊的感覺,
倒入水後就要蓋上蓋子,
直到水將乾,或是鍋子內有劈哩啪啦的油爆聲時,
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員





使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部