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樓主
發表於 2018-12-20 11:53 PM|顯示全部樓層
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料理名稱:麥汁滷豬蹄

所需食材:豬腳數隻.黑麥汁2瓶.醬油.冰糖.薑片.辣椒.蔥.八角

料理過程:
1. 先將蔥,薑片加沙拉油下鍋爆香
2. 再將豬腳放入鍋中翻炒10分鐘,過程加少量水分
3. 濃縮汁液後再將2瓶黑麥汁倒進鍋,開大火快煮5分鐘
4. 大火快煮沸騰後,再加入醬油.八角和適量胡椒粉
5. 接下來可以直接放小火悶燉30分鐘,最後再放入電鍋裡悶煮1小時完成。
...
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點評

guavalai 1 星屑  發表於 2018-12-21 12:38 PM

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