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標題: (科學與環境百科)拒吃魩仔魚，維護海洋環境生態(3p) [打印本頁]

作者: joseph013 時間: 2012-1-7 10:25 AM 標題: (科學與環境百科)拒吃魩仔魚，維護海洋環境生態(3p)

轉載自 TEIA 環境資訊中心
原作：作者：廖鴻基（海洋文學作家）

※魩仔魚含有豐富鈣質，常運用在各式小吃、料理中，如魩仔魚粥、魩仔魚粥炒飯、魩仔魚粥御飯糰等等，可說是老少鹹宜。但大部分人不知道的是，魩仔魚其實並不是「一種魚類」，而是數十至數百種類的魚苗之總稱。而長年大量捕撈，不只小魚兒們來不及長大，許多以魩仔魚作為主要食物來源的魚類逐漸減少，嚴重危害海洋生態，也造成魚源枯竭。在全球氣候異變，地球資源瀕臨耗盡的現代，身為消費者的我們該如何發揮影響力？

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曾和一位老船長聊天，談到漁獲現況，老船長嘆了口氣回答：「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有。」
一時聽不懂老船長的意思 --- 魚仔談戀愛？魚仔沒機會談戀愛？
最後，老船長蹙著眉頭說：「連吃奶嘴的都不放過，哪有機會談戀愛。」
老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年，見證了台灣沿海數十年來的枯榮；我能感受他幽默背後的沉重和沉痛。
台灣沿海曾經是漁產富饒之鄉，為何短短才幾十年，我們已經走到幾乎無魚可捕的窘境？
老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一 —— 撈了太多魩仔魚。

我們愛吃魩仔魚，說是鈣質豐富、營養豐富；我們一口幾百條，一餐數千條地囫圇吞 … 因為嗜吃而渾然不覺，我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源，同時也贏得了嗜吃魚苗等只有海鮮文化沒有海洋文化的惡名。

根據水產試驗所一份研究報告指出，魩仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。海域若失去了這樣的基礎，研究報告中已清楚的指出後果 --- 這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後，可能導至整個沿岸漁業的滅亡。
照理說，魩仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。魩仔魚的確是重要的食物，但是是許多種魚類賴以生存的重要食物，而絕不是人類賴以生存的重要食物。

沒人不曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理，而我們吃魩仔魚竟然一吃吃了一百多年，那樣無骨、無刺、糊里糊塗地吃掉了我們的海洋生機。

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日本人發明魩仔魚雙拖網後，很快的，日本漁業當局瞭解這是一種嚴重破壞沿岸漁類資源的不當作業，因此日本早已停止使用魩仔魚雙拖網作業。台灣在1977年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁具及捕撈技術，並在我們的沿岸海域如火如荼地大肆捕撈；並且，還將魩仔魚大量外銷到日本。

從沿岸漁撈統計資料不難解讀，自1977年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜，從此，台灣沿海再也沒有春天。
魩仔魚雙拖網作業效率高，撈獲量大，最終的網袋網目僅1.4mm，差不多就是我們家裡紗窗網目的大小。研究報告清楚指出，自1977年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化 —— 1. 沿岸漁場消失 2.沿岸漁村經濟衰退 3.漁民間因資源掠奪性漁法的介入而糾紛不斷 4.捕不到魚，漁民無以為生終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社會。

理由十分充分，證據也十分明顯，我們沒有道理放任這樣嚴重傷害海域資源的漁撈行為繼續下去。
如果還想看到沿海魚群跳躍，還想繼續有魚可捕的話，我們必需有所覺悟及有所抉擇：再也不能像過去那樣橫霸地姿態大小通吃、糊里糊塗的吃。況且，把那樣出生不久，彷彿還在吃奶嘴的小魚苗像吃米粉一樣的扒著吃，確實有失我們所以為一個人、為一個海洋國家子民的基本風度。

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消費者有絕對力量來影響生產者的方向，拒吃魩仔魚，讓我們展現對鄉土的大愛。

作者: yang555 時間: 2012-1-7 10:29 AM

拒吃可能太過嚴苛~ 要有制度的管理~ 提高售價並且捕撈管制這樣才可以平衡~

作者: truth8508 時間: 2012-1-7 10:44 AM

沒有購買，就沒有殺戮，我們必須要警惕

作者: 痘痘痘痘 時間: 2012-1-7 10:44 AM

可是吻仔魚很好吃
但是看一看又覺得好殘忍
不吃ㄌ

作者: d924109 時間: 2012-1-7 10:48 AM

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作者: 00535370 時間: 2012-1-7 10:53 AM

謝謝大大分享~希望會有更多人響應
看到這個才知道原因=.=

作者: oper0710 時間: 2012-1-7 11:04 AM

自己養殖能嗎
總覺得大海快被人們吃光了
聽說科學家們預估幾十年以後海裡會一條魚都沒有
大家到時只能吃自己了

作者: david0703 時間: 2012-1-7 11:09 AM

原來是這樣啊我以後不吃了

作者: 藍俇 時間: 2012-1-7 11:22 AM

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作者: WJD 時間: 2012-1-7 11:24 AM

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作者: cammy0205 時間: 2012-1-7 11:25 AM

唉~生態問題一直是很多人再探討的問題!
但又有幾個人能真正做到維護生態呢

作者: hardy5212 時間: 2012-1-7 11:26 AM

原來這個是魚苗阿
我今天才知道捏

作者: love6828lone 時間: 2012-1-7 11:26 AM

原來吃吻仔魚也會變成這樣阿...
不吃了...

作者: puishu 時間: 2012-1-7 11:29 AM

為了地球的未來,大家以後就不要吃了~

作者: o690221 時間: 2012-1-7 11:39 AM

回復 1# joseph013

因此適當食用以及養殖
才能平衡生態吧

作者: ilovelemon06 時間: 2012-1-7 11:45 AM

原來是這樣啊
我還以為這是一種魚類

作者: 山洪 時間: 2012-1-7 11:46 AM

魩仔魚真是好吃不過看到這些照片之後就覺得牠們真可憐還在幼苗階段就被吃了現在我也要開始拒吃了

作者: 我武羅者奧義 時間: 2012-1-7 11:49 AM

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作者: bookbag2005s 時間: 2012-1-7 12:03 PM

好險我沒那麼特意想去吃，恩..各位，不吃魚是不會死人的，
我們大家來多吃其他肉類吧＠＠不要去購買不要去吃就沒事了

作者: godwe 時間: 2012-1-7 12:26 PM

我想是限制捕撈與漁具吧很多魚類都是這樣阿

作者: Etls 時間: 2012-1-7 12:26 PM

我一直已為是種魚類,原來是魚苗.....真的不該吃了(雖有幾年沒見過了.)

作者: eterna 時間: 2012-1-7 12:30 PM

小時後還蠻喜歡吃的,不過也很久沒吃了,但這很難去防止吧
主要還是看政府能不能立法保護比較有用

作者: keepgoing717 時間: 2012-1-7 12:31 PM

這事大家都不知道吧
要推行才有可能會改變

作者: linmon310 時間: 2012-1-7 12:31 PM

其實他是魚的幼兒... 我們一職吃他們也長不到 = = "

作者: thorstan1234 時間: 2012-1-7 12:32 PM

如果這樣的話
恐怕海產都不太能吃了

作者: deco55 時間: 2012-1-7 12:37 PM

謝謝大大分享~希望會有更多人響應
看到這個才知道原因=.=

作者: mu358887 時間: 2012-1-7 12:37 PM

看了圖片...感覺好像一坨冬粉~
跟菜市場看到白白的差好多說!

作者: h123814635 時間: 2012-1-7 12:53 PM

很久沒吃了.........但是很想再吃吃看Q.Q

作者: xiaomiehuang 時間: 2012-1-7 01:01 PM

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作者: andy19900423 時間: 2012-1-7 01:04 PM

原來吻仔魚是數十種魚的魚苗
第一次聽到原本以為真的是一種魚
不過魩仔魚粥很難消失
因為平常就可以看到店家在賣

作者: z776191008 時間: 2012-1-7 01:05 PM

推這篇文章以前就提出過了
但真的很多人不知道

作者: bnmghj 時間: 2012-1-7 01:07 PM

現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有。
這句話~
痾~
越來越少囉~

作者: jack555591 時間: 2012-1-7 01:11 PM

好險我不吃魩仔魚~但是人類真的要改吃素比較好嘛

作者: mrbump0117 時間: 2012-1-7 01:16 PM

可是我很愛吃魩仔魚粥耶
但是為了地球我願意犧牲

作者: lufne1226 時間: 2012-1-7 01:42 PM

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作者: a123656 時間: 2012-1-7 02:17 PM

魩仔魚長大會是什麼魚呀????
我蠻好奇的....

作者: qazqqaz 時間: 2012-1-7 02:21 PM

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作者: cnick7762 時間: 2012-1-7 02:34 PM

這個之前就看過好多遍了
但是還是很多人在補很多人在吃

作者: z525255 時間: 2012-1-7 02:34 PM

我也挺愛吃的說...以後少吃一點好了

作者: x721225 時間: 2012-1-7 02:36 PM

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作者: pcshcalpis 時間: 2012-1-7 02:41 PM

這真是不爭的事實
吃沒有機會長大的小魚
以後就沒有機會吃長大的大魚囉
希望大家都能夠了解這件事情
好好愛護大家的環境呢

作者: 凰羽 時間: 2012-1-7 02:48 PM

還好我不吃吻仔魚我們家都不吃算是有盡一份力

作者: catch123 時間: 2012-1-7 02:58 PM

原來船長也有這樣的苦衷...
不過應該是要立法來管制比較實際

作者: 飛翔的菜 時間: 2012-1-7 03:00 PM

這是騙人的
有點常識就知道
髓衛的吻仔魚
並不是真的數種小魚苗
而是一種魚
正確來說應該是水晶魚
而且
海洋中魚苗的死亡率極高
通常數萬隻只有一隻存活
自然死亡的都比被捕的多..

作者: rrFD 時間: 2012-1-7 03:11 PM

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作者: sanctum 時間: 2012-1-7 03:22 PM

吻仔魚說法不一有人卻說是一種魚種
但有兩件事可以確定
1.捕魚時絕對同時捕獲其牠數十至百種魚苗
2.有許多以魚苗為食的魚類逐漸減少
大家不要吃吧不管是口感或成分可以代替的東西太多啦

作者: yozasid 時間: 2012-1-7 03:31 PM

太可怕囉！
一直以為魩仔魚是一種魚類

以後不太敢吃啦

作者: whatupyo9822 時間: 2012-1-7 03:35 PM

真的要未來的子孫著想對於生態的保護要義不容辭了
尤其在生物鏈上要選擇適當的食物阿

作者: vloveryu1217 時間: 2012-1-7 03:36 PM

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作者: cloudy!! 時間: 2012-1-7 03:36 PM

我真得很喜歡吃
既然會破壞生態那我以後少吃一點好了

作者: yuiue 時間: 2012-1-7 03:39 PM

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作者: a12345678178 時間: 2012-1-7 03:46 PM

原來吻仔魚那麼重要
本來以為是一種數量很多的魚，可以補很久才對

作者: cwchang001 時間: 2012-1-7 03:48 PM

拒吃就太過了..應該像黑鮪魚一樣.限量.才是保護...拒吃.那生態也會變...吻仔魚過量..

作者: xxnickxx 時間: 2012-1-7 03:54 PM

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作者: zax130148979 時間: 2012-1-7 04:01 PM

這世上有太多的殺戮了是該停止了

作者: tm55625 時間: 2012-1-7 04:02 PM

不吃了!
不然以後沒魚吃就悲劇了

作者: babycatcatcata 時間: 2012-1-7 04:03 PM

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作者: fenix08 時間: 2012-1-7 04:26 PM

所以就跟以前一樣我們用我們的海洋資源去滿足他們的欲望

作者: ↗☆小影★↗ 時間: 2012-1-7 04:35 PM

用其他比較有用的，拒吃人的本性就是越不可以就越要犯

作者: gash0936 時間: 2012-1-7 04:36 PM

還好我不喜歡吃魚!! 根本沒再吃

作者: zu00307297 時間: 2012-1-7 04:49 PM

我家都會煮魩仔魚粥，因為牠有豐富鈣質!
但我以為是種魚類，只是身型特小，看了才知道是魚苗@@

看了大大的文章之後，我會少吃!

但我沒想到的是這段:
研究報告清楚指出，自1977年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化 —— 1. 沿岸漁場消失 2.沿岸漁村經濟衰退 3.漁民間因資源掠奪性漁法的介入而糾紛不斷 4.捕不到魚，漁民無以為生終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社會。

保護魚類的責任就由大家開始做起吧!

作者: kami777 時間: 2012-1-7 04:50 PM

就算不吃問題也沒辦法解決
撈的人還是會繼續撈

作者: icestar92 時間: 2012-1-7 04:59 PM

真是嚴重破壞海洋生態
以後要拒吃了~~~

作者: jason780312 時間: 2012-1-7 05:07 PM

拒吃魩仔魚，讓我們展現對鄉土的大愛!!!!!!!!!!!

作者: ted790110 時間: 2012-1-7 05:14 PM

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作者: crazy81415 時間: 2012-1-7 05:14 PM

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作者: fate780628 時間: 2012-1-7 05:16 PM

謝謝大大分享~希望會有更多人響應
不說還真不知道

作者: qq701219 時間: 2012-1-7 05:39 PM

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作者: uremia 時間: 2012-1-7 05:46 PM

那嚜~位啥一定要用撈的勒??

作者: sg0127 時間: 2012-1-7 05:47 PM

大家都改吃素好了

這樣就會不會生物因為被大量濫捕就絕跡的可能了

作者: o3350055 時間: 2012-1-7 05:51 PM

人類最後還是會滅亡的
因為沒東西吃了

作者: lovedaniel 時間: 2012-1-7 05:52 PM

魩仔魚長得好可愛
為了地球!!!
少吃一點吧~~

作者: 暗黑龍王 時間: 2012-1-7 05:56 PM

我好像很少再吃吻仔魚
那個是很小隻很多人常常會在湯裡加的那個嗎
如果是的話那我與其說很少吃不如說幾乎不知
不是很喜歡那個
不過啊人們是真的要警惕了呢
很多做法到最後只是再自取滅亡
尤其是我們人們真的都不懂節制
等到發覺的時候通常都已經太晚了

作者: ryowu 時間: 2012-1-7 06:02 PM

這樣會影響生態平衡哦
我下次會節制一點
慢慢變成不吃

作者: qwert09877 時間: 2012-1-7 06:02 PM

天阿
好恐怖
真的要拒買了阿
原來我們都是元凶阿
破壞地球生態人人都有份阿

作者: 5111001 時間: 2012-1-7 06:06 PM

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作者: Tim~Rock 時間: 2012-1-7 06:13 PM

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作者: 0910750816 時間: 2012-1-7 06:23 PM

該檢討才對~
不過我以經有四年多沒吃過了~
雖然那真的好好吃~
但我以經有四年多沒去碰了希望大家少吃
不然以後可能連普通魚都沒得吃了

作者: a26632741 時間: 2012-1-7 06:25 PM

拒吃是不太可能控制數量比較可能

作者: emily7837 時間: 2012-1-7 06:28 PM

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作者: donin1978 時間: 2012-1-7 06:28 PM

真是充滿良心建議的文章阿~~
多看有益阿!!
謝謝大大的分享~~
以後不吃了啦~~

作者: t33 時間: 2012-1-7 06:28 PM

我還是覺得不吃就不會有人做這件事自己養有可能嗎?集思廣益一下

作者: 戰龍利劍 時間: 2012-1-7 06:29 PM

從現在開始不買魩仔魚來吃了為了未來的生態

作者: 佛光山車神 時間: 2012-1-7 06:30 PM

之前有聽說過
以前是捕同一種魚類的魚苗，後來因為過漁
導致那種魚類被補光了
所以現在都是捕"很多種魚的魚苗"
然後加工而成吻仔魚
(不知道這個消息可不可靠)

總之不只是吻仔魚很多物種都是一樣的
人類是該節制並不是無盡的貪婪

作者: magie99 時間: 2012-1-7 06:31 PM

拒吃，但是也要禁抓呀，我們不吃，還不是外銷？

「台灣在1977年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁具及捕撈技術，並在我們的沿岸海域如火如荼地大肆捕撈；並且，還將魩仔魚大量外銷到日本。」

作者: 零葬 時間: 2012-1-7 06:31 PM

那麼好吃吻仔魚
竟然是生態的關鍵
好吃的東西背後都有慘痛的代價

作者: asdfg618 時間: 2012-1-7 06:32 PM

我從10歲那年在淡水魚市場知道這個稱呼是指一群沒機會長大的小魚兒後我就再也不吃跟這個有關的任何料理....也常常勸很多人別去買以及吃這類的料理...像是很多料理都會用牛羊雞豬鴨等等動物的幼體來當成食材也都不要去吃~

作者: AIR3333 時間: 2012-1-7 06:45 PM

真的該好好檢討一下
不然以後沒魚吃了!!

作者: hans791210 時間: 2012-1-7 07:01 PM

少吃一點吧....
畢竟他們只是小魚........
會對大自然有影響...

作者: extremefang 時間: 2012-1-7 07:02 PM

還好我本來就不吃這種，感覺太殘忍

作者: 122114450 時間: 2012-1-7 07:04 PM

這消息很久以前就聽過了
已經快十年沒吃過魩仔魚了

作者: s8310564 時間: 2012-1-7 07:04 PM

什麼我以為吻仔魚是一種魚= ="
沒想到居然是許多大魚的幼苗!!!

作者: a59566 時間: 2012-1-7 07:05 PM

基本上我看到這種小魚都不忍心吃的說
希望各位為了地球不要再吃了~~

作者: GOSSIPBOY 時間: 2012-1-7 07:05 PM

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作者: seshun 時間: 2012-1-7 07:07 PM

噯!~
這跟那些漁夫或商人說也沒啥用啊
他們只會說..反正我不抓也有別人會抓!
反正也不差我一個賣!~~~

作者: ericxericx 時間: 2012-1-7 07:09 PM

透明的魩仔魚真的很可愛

想不到會關係到這麼大的關係

真是有太大的關係了

作者: shemouslee 時間: 2012-1-7 07:15 PM

吻仔魚真的是從小的回憶但是吃太多真的也不好ˊˋ

作者: 香蕉祥 時間: 2012-1-7 07:16 PM

真可愛~~ 看了之後真捨不得吃!!
以後不吃拉

作者: rick134679 時間: 2012-1-7 07:17 PM

我覺得這應該不能這麼說
就像是人會破壞生態
是不是就要把人全部殺光一樣
此篇文章..

作者: qwert00590 時間: 2012-1-7 07:17 PM

總覺得漁網間格能放大一點
好讓小魚能通過
過度捕撈
最後下場只有生態的滅絕

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