先將醃料加入絞肉袋內並放入芋頭塊一起醃入味
要入電鍋時才將蛋白加入醃好的絞肉芋頭袋內直接用袋子搓拌均勻後倒入盤內(蛋黃要分離出來), 將蛋黃擺入絞肉盤中間,將南瓜切塊也擺入盤內
煮飯時入電鍋一起蒸熟,電鍋外鍋加1.5米杯水即可
上桌享用