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[美味菜譜] 素炒什錦菠菜綠豆芽
菠菜綠豆芽主料：
綠豆芽、菠菜、粉絲、雞蛋、大蔥、芝麻
調料：
芝麻油、鹽、天添鮮
操作：
1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個瓷碗中，抽打起泡，攤成薄雞蛋餅，將蛋黃餅和蛋白餅分別切成細絲；
2、菠菜、綠豆芽分別焯一下水，大蔥切段，粉絲水發，煮透；
3、鍋入油燒六成熱，煸炒大蔥，放入綠豆芽，翻炒幾下，加入粉絲、菠菜絲、雞蛋清絲、雞蛋黃絲、鹽、天添鮮，炒勻，淋上芝麻，入盤即可。
[ 本帖最後由 s.maple 於 2006-11-5 06:42 PM 編輯 ]...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 看起來真好吃
不知道會不會很難做
下次煮看看就知道啦
呵呵...又學到了一樣菜
謝謝分享 流口水中，先來筆記，謝謝你的分享
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