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英國學生發明環保泡麵遇熱水溶解變醬汁
英國一名設計系學生發明了一種可溶解的泡麵包裝﹐這種薄膜遇到熱水就會溶解成醬汁﹐而不會像一般的塑膠包裝﹐經過幾十年還無法完全分解。有了這種可溶解的包裝﹐吃泡麵也能做環保。這名就讀倫敦雷文斯伯恩大學(Ravensbourne University London)產品設計系的學生格倫德茨(Holly Grounds)﹐即將於年底畢業。她所設計的這款泡麵包裝是今年畢業展中的一項作品。
這款泡麵包裝含有一種沒有味道的薄膜﹐由甘油﹑水與馬鈴薯澱粉等天然材料混合而成。一旦將乾麵密封在裡面﹐它能防止乾麵腐壞﹐但當它接觸滾燙的熱水時﹐不用一分鐘就會溶解。此包裝嵌入香料和調味料﹐當它溶解在熱水裡﹐自然就成為醬汁﹐而像蝦仁等比較大的食材﹐則與乾麵一起放在包裝裡﹐隨著熱水的沖泡﹐它們自然就會進入湯裡。
在開發這項產品期間﹐格倫德茨進行過速度測試﹐她將她的泡麵與市面上的一般泡麵做比較。她發現﹐在不使用塑膠袋的情況下﹐烹煮過程會比較容易﹐因為無須多花時間打開分別裝著乾麵和調味料的塑膠袋。格倫德茨還將乾麵設計成甜甜圈的形狀﹐以便有比較大的受熱面積﹐進而能比較均勻和迅速地受熱﹐而且比較方便置入碗中。為了衛生起見﹐個別的泡麵包裝會儲存在牛皮紙袋中。
格倫德茨此前經常長時間念書﹐所以會吃泡麵充饑﹐但她發現一般的泡麵包裝是「塑膠比麵多」。這激發她設計這款可溶解包裝的想法。格倫德茨了解到﹐塑膠包裝可能要經過80年才會分解﹐而她的可溶解包裝是一次使用的塑膠和生物可分解塑膠的替代方案。她說﹐有些生物可分解塑膠﹐在特定環境下才會分解﹐並非其所聲稱的那麼環保。
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